頑張るけど、頑張りたくはない。

にんにく醤油を作ろう


どうも、おつかれさまです
今回は料理というよりも、仕込みのような感じですが
にんにくの醤油漬けを作ってみました




用意する物は
・密閉出来る瓶
・にんにく
・醤油

分量などは特に無いので
好きな量をご用意下さい
先ずは、にんにくの皮を剥いていきます
最初にレンジで温めてからやると簡単です
根元を切っておくと、トゥルンと簡単に剥けますよ
根元
私はばらして剥きましたが、まとめて一気にも出来ます
面白いので、挑戦してみて下さい
剥き

後は、にんにくを煮沸消毒した瓶に入れ
醤油を注げばOk
時が経つほどに、美味しくなっていきます
完成

コチラは、完成から2週間ほど経過した物
2週間
お互いを引き立てあって、良い感じです

今回はシンプルに醤油のみで作りましたが
ご家庭によって、伝えられる味が違うと思います
酒を入れたるする所もありますね

是非、それぞれの我が家の味を作ってみて下さい




関連記事

コメント

    • 匿名
    • 2019年 9月 16日

    調味料的な存在がひとつ増えるだけで料理の幅がぐっと広がりますよねー
    これはやんさんとのホットケーキリベンジの可能性も・・・?

      • ingo
      • 2019年 9月 18日

      にんにく醤油練乳ホイップホットケーキ
      そういうのもあるのか。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

スポンサーリンク